Cucina e dintorni
Cucina e dintorni
http://nicolacavallaro.blogspot.com/2010/05/ventresca-di-tonno-zuppa-di-mitili-con.html
Cucina e dintorni
La seconda Versione Selezione Mongrano Felicetti Matt Ingredienti per 4 persone 350 gr Spaghetti Matt1/2 Peperone Rocoto (rosso) 1 Peperoncino Aji (arancione) 1 Peperoncino Jalapegno (Verde) Poco...
http://nicolacavallaro.blogspot.com/2010/02/ajo-oio-e-peperoncini-20.html
Macaron al cioccolato fondente per circa 150 gusci (75 macaron accoppiati) 130 gr cioccolato fondente fuso300 gr farina di mandorle300 gr zucchero a velo110 gr bianchi di uovo liquidi (di una set...
http://nicolacavallaro.blogspot.com/2010/02/i-macaron-di-geri-stellina_09.html
Ingredienti per 4 persone 16 Gamberi rossi privati della testa della coda e dell'intestino 1 mandarino pelato a vivo e tagliato a dadini 1 mango verde tagliato a dadini 1 peperoncino fresco 8 fog...
http://nicolacavallaro.blogspot.com/2010/01/gamberi-mango-verde-e-mandarino.html
Poco tempo e molte cose a cui pensare, non nascondo forse anche un po di pigrizia e la macchina fotografica rotta per un pò mi han tenuto lontano da qui. Il sistema è in evoluzione i pensieri d...
Ingredienti per 4 persone 1 coda di bue o se non la si trova due di vitello 1 costa di sedano 1 carota100 gr cipolla 2 spicchi d'agio 2 astici 1 porro 3 patate di medie dimensioni 1 bicchierino d...
http://nicolacavallaro.blogspot.com/2009/10/fondente-croccante-di-coda-di-bue.html
Avete ragione anche voi sarebbe ora di metterci qualcosa su sto blogINNOVAZIONEI crudi di pesce secondo me €.19.00Finti ravioli di capesante ripieni di ricci di mare e caramellati. Zuppa di mis...
http://nicolacavallaro.blogspot.com/2009/10/se-arrivasse-un-po-di-freddo.html
Cucina e dintorni
Cous cous alle zucchine e trombette e sogliola nostrana
http://nicolacavallaro.blogspot.com/2009/06/pazzi-damore-per-il-nostro-tommy.html
Ingredienti per 4 persone Gnocchi 150 gr ricotta 20 gr pecorino grattugiato 20 gr parmigiano grattugiato 20 gr pangrattato fine 1 uovo 30 gr farina Mischiare la ricotta con i formaggi, aggiungere...
http://nicolacavallaro.blogspot.com/2009/06/gnocchi-di-ricotta-zuppetta-di-rapa.html
Cucina e dintorni
http://nicolacavallaro.blogspot.com/2009/06/mezzo-brasiliano-e-pure-mancino.html
copio e incollo "A questo proposito invito vivamente persone che “vogliono solo cambiare aria”, ad astenersi dal rispondere all´annuncio. Naturalmente, se sei veramente interessato, devi ess...
http://nicolacavallaro.blogspot.com/2009/05/cassifield-part-two.html
Succede che ti svegli di domenica e sai che a Milano c'è il giro d'Italia. Ora in una vecchia trattoria dalle mie parti il proprietario molti anni fa era solito mandarci quelli che facevano rich...
Abbiamo davvero raggiunto il fondo. Mi chiedo per quale motivo soprattutto dopo questa:http://www.identitagolose.it/newsletter/79leggete il paragrafo tre, qualcuno davvero si possa arrogare il di...
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Mi sveglio con calma, del resto è domenica. Settimana pesante, ma son soddisfatto, finalmente del sano rock and roll al ristorante. Avere il ristorante pieno mi fa diventare un sorta di Draghett...
Ecco vedete non scrivo più o scrivo molto poco per un motivo semplice, semplice. Ne ho davvero poca pochissima voglia. La crisi non poteva arrivare tra qualche anno oppure diciamo non arrivare p...
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8 MARZO BRUNCH Crudi Scampi €.4.00 l’uno Gamberi €.3.00 l’uno Ostriche Fines de Claire €.3.00 l’unaTartare di tonno con mela verde olive di Gaeta e wasabi €.15.00Sashimi di ricciola...
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http://nicolacavallaro.blogspot.com/2009/02/ravioli-di-mazzancolle-e-cime-di-rapa.html
Mamma esce alle sette, io mi sveglio alle sette e mezza forse prima... per un pò la chiamo e poi quando capisco che non c'è chiamo papà che mi cambia, mi fa la ppappapapappa, la banana, e poi ...
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TRADIZIONEI crudi al naturale Scampi €.4.50 l’uno Gamberi Rossi €.3.50 l’uno Ostriche fines de claire label rouge €.3.50Ostrica Belon du Belon 00 €.4.50Grand Plateau €.65.004 belon,...