Le Blog cuisine de Samar » Cuisine Sans oeufs

La panna cotta, est un dessert originaire d’Italie. Apprécié pour sa texture délicate et onctueuse, ce dessert se prête à de nombreuses variations. La version au café apporte une touch...

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Le gâteau aux pommes sans œufs est une bonne alternative pour les personnes allergiques aux œufs, les végétariens, ou simplement si on est en panne d’oeufs. A mi-chemin entre un flan et...

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La brioche, avec sa texture moelleuse et son goût légèrement sucré, est un incontournable des petits déjeuners et des goûters gourmands. Cependant, que ce soit pour des raisons d’aller...

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La mousse au chocolat est un dessert classique apprécié pour sa texture légère et aérienne ainsi que pour son goût riche en chocolat. Traditionnellement, elle est préparée avec des œu...

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Une recette très simple de crackers apéritif fait maison parfumés à l’origan et au parmesan que j’ai réalisé pour le souper du nouvel an meilleurs que ceux du commerce et que je vous...

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La sauce béchamel ou encore Besciamella, est une sauce blanche qui fait partie des cinq sauce mères de la cuisine française classique. Une sauce est parfaite pour de nombreux plats qui néc...

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Une mousse aux fraises facile, onctueuse et légère. Un dessert sans gélatine et sans oeuf. Le chocolat blanc apporte de la fermeté à la mousse mais aussi une saveur douce. Mousse aux frai...

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Par définition, la mayonnaise est une émulsion de jaune d’oeuf et d’huile, mais peut-on vraiment réaliser une sauce mayonnaise sans oeuf ??.  La réponse est oui, il est possible de fa...

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Recette Mug cake au chocolat moelleux Je me suis enfin décidée à tester cette recette de mug cake au chocolat moelleux une idée pour un goûter rapide puisque la cuisson se fait au micro-o...

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Tiramisu sans oeuf Mon mari n’aime pas le Tiramisu je parle du vrai, le classique italien du coup j’en prépare rarement et parfois je remplace le café par du chocolat et orange. Comme câ...

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