Submitted on 18/05/2012 at 13:39 Bonjour Madame Lagacé, Si je peux me le permettre, j’aimerais ajouter mon petit “grain de sel” en réponse à Luc. Je suis à la recherche moi aussi de c...
Selon certaines études, les effets nocifs du soya seraient dus aux isoflavones qui pourraient inhiber l’activité de l’enzyme thyroperoxidase avec comme conséquence l’inhibition de la for...
https://jacquelinelagace.net/2011/11/30/le-soya-et-la-glande-thyroide/
Le soya (soja) non fermenté doit être pris avec modération. Ceci est vrai également pour le tofu puisqu’il est fait à partir du soja.Voir livre p. 129-131. Il s’agit d’une consommati...