Bunatatile casei

 INGREDIENTE  250 g unt, 1 pahar zahar, 1 pahar ulei, 2 plicuri zahar vanilat, coaja rasa de lamaie, 5 pahare faina, 4 mere. MOD DE PREPARARE  Untul moale la temperatura camerei se amesteca...

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 INGREDIENTE  1 kg de pulpe dezosate,3 morcovi, 2 cepe mari,  ardei gras, 500g ciuperci proaspete, 3 rosii, 5 cartofi, piper, sare oregano, boia.,5 catei usturoi, 4 linguri otet balsamic,5 ...

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  INGREDIENTE  3 vinete, 1 ceapa mare, 2 ardei grasi, 2-3 rosii, 4 catei de usturoi, 2 oua, 3 linguri gris, 2 linguri pasta de tomate, 150 g cascaval, sare, piper, oregano, boia. MOD DE PRE...

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 INGREDIENTE  3 kg vinete, 2 kg rosii, 1 lingura sare grunjoasa, ulei. MOD DE PREPARARE  Vinetele spalate se taie felii groase, se sareaza si se lasa sa stea 2 ore. Dupa aceea, ele se spala...

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 INGREDIENTE  5 kg vinete, 2 linguri sare grunjoasa, ulei. MOD DE PREPARARE  Vinetele se coc si se curata, apoi se pun la scurs, 3-4 ore. Dupa aceea, se toaca si se amesteca cu sare. Borcan...

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 INGREDIENTE  24 ardei grasi, 2 litri apa, 500 ml otet, 1,5 g sare grunjoasa, 1 lingura zahar, hrean, seminte de mustar.  MOD DE PREPARARE  Ardeii se curata de cotoare si seminte si se spa...

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 INGREDIENTE  5 kg rosii coapte tari, 4 kg rosii coapte si moi, 5 linguri sare grunjoasa, 6 linguri zahar.  MOD DE PREPARARE  Rosiile spalate se cresteaza la baza, sub forma de X, se toar...

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 INGREDIENTE  1,5 kg fasole verde, 6 cepe, 6 morcovi, 1,5 kg ardei capia, 1 litru suc rosii, 150 ml ulei, 10 catei usturoi, piper, 1 lingura cu varf de sare grunjoasa. MOD DE PREPARARE  Ard...

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 INGREDIENTE  5 kg sfecla rosie, 1,250 g hrean, 1,250 otet, 2 litri apa, 8 linguri zahar, 4 linguri sare grunjoasa MOD DE PREPARARE  Sfecla rosie se spala foarte bine si se fierbe in coaja....

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 INGREDIENTE  8 linguri zahar, 4 linguri ulei, 5 oua, 10 linguri cu varf faina, 1 lingura cacao, 1 plic praf copt, coaja rasa de lamaie, 2 plicuri zahar vanilat, esenta vanilie, 150g stadide...

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 INGREDIENTE  3 kg ciuperci Champignon, 2 litri apa, 1 linura sare grunjoasa, 2 linguri otet, usturoi, cimbru uscat, ulei. MOD DE PREPARARE  Se indeparteaza piciorusele, iar palariile se sp...

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 INGREDIENTE  14-15 ardei grasi, 1 kg varza alba, 1 kg varza rosie, 2 morcovi, 1  radacina telina, frunze de telina, hrean, marar uscat, 3-4 catei usturoi, seminte de mustar ; 3 litri apa, ...

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 INGREDIENTE  5 kg rosii, 500 g morcovi, 500 g radacina de patrunjel, 3-4 teline potrivite, 1 kg ceapa,7 vinete, 10 ardei capia sau 10 gogosari, 1 kg fasole verde, 1 conopida, 2 dovlecei, 10...

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  INGREDIENTE   5 kg rosii, 1-2 linguri sare grunjoasa.  MOD DE PREPARARE  Rosiile foarte coapte se spala, se curata de codite si se taie in jumatati sau sferturi.  Ele se dau fie prin ...

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 INGREDIENTE  2 kg spanac, 1 lingura sare grunjoasa la 1 litru apa.  MOD DE PREPARARE  Spanacul se curata si se spala in mai multe ape. Intr-un vas se fierb apa si sarea.     Cand apa ...

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  INGREDIENTE  250 g unt, 4 oua mari, 7 linguri zahar tos, 1 plic praf de copt, coaja de lamaie, 2 plicuri zahar vanilat, gem, nuci. MOD DE PREPARARE  Zaharul tos se amesteca cu zaharul va...

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  INGREDIENTE  2 dovlecei potriviti, 2 cepe, 500 g carne tocata amestec,3 oua, 4-5 rosii, 250 ml smantana, 100 g faina, 100g cascaval, sare, piper, oregano, boia. MOD DE PREPARARE  Dovlece...

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INGREDIENTE  1kg carne tocata, 4 cepe, 2 morcovi, 1 telina mica, 6 lipii, 2-3 linguri pasta de tomate, 4 pahare lapte, 4 linguri faina, sare, piper, nucsoara, oregano, 2-3 catei de usturoi, 2...

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  INGREDIENTE  2 kg carne de pui (aripi, ciocanele, bucati de piept), 2 lingurite  cu varf sare grunjoasa, 1 lingurita cimbru, 1 lingurita piper macinat, 4 catei usturoi, 2 foi dafin, boab...

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  INGREDIENTE  2 kg peste, 1,5 linguri sare grunjoasa, 5 linguri otet, boabe piper, foi de dafin, ulei.  MOD DE PREPARARE  Pestii se curata si se indeparteaza solzii, capetele, intestinel...

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 INGREDIENTE  500 g branza proaspata de vaci, 2 oua, 250 g faina, 1 lingurita bicarbonat de sodiu, 30 g zahar vanilat, 1 lingurita esenta de  lamaie( portocala), coaja rasa de lamaie.  M...

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 INGREDIENTE  PENTRU BLAT: 1,5 cani zahar, 5 linguri ulei, 1,5 cani apa, 2 linguri cacao, zahar vanilat, 3 cani faina. PENTRU CREMA DE GRIS: 100 g gris, 400 ml apa, 5 linguri zahar, 1/2 p...

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  INGREDIENTE  1 kg carne tocata amestec(carne tocata de pui), 5 cepe potrivite, doi pumni de orez, pasta de tomate, 3-4 linguri pasta de ardei(optional), 150 g unt, 3 lamai, bors sau zeama ...

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  INGREDIENTE  frunze de vita, 2 litri de apa, 400 g sare grunjoasa.  MOD DE PREPARARE  Frunzele se spala si se asaza pe prosoape de hartie. 7-8 frunze de vita se supra pun, se indoiesc, ...

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INGREDIENTE  500g limba de porc, 3 cepe, 400g rosii din conserva ( 3 linguri pasta de tomate ), 200g masline, 1 lamaie, 1 morcov, 1 ceapa, boabe de piper, 2 foi dafin. MOD DE PREPARARE  Lim...

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